عند اختيار مطابخ المطبخية, من الضروري اعتبار بعض العوامل. تتضمن و الأنواع الممكنة مثل الفولاذ غير القابل الصدأ و التآكل, الحديد الزهر , الطين و السطح . يؤثر نوع الطبخ المرغوب على ملمس الأطعمة . أ�